La conservation des grains après récolte

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Catégorie Technique
Type de document Manuel (251 p)
Thématique Agriculture
Sous-Thématiques Céréales – Conservation
Pays Afrique de l’Ouest
Mots clés Stockage – Grains – Céréales – Insectes – Rongeurs – Séchage
Résumé Ce manuel est tiré du site QUAE que nous invitons le lecteur à visiter pour accéder à de nombreux ouvrages traitant du monde rural et scientifique

  • Les caractéristiques des grains et les facteurs d’altération
  • Les pertes après récolte : principes de conservation
  • La stabilisation des grains et les modes de séchage
  • La conservation des grains au niveau paysan
  • Le stockage en sacs
  • Le stockage en vrac
  • Les insectes des stocks et les méthodes de lutte
  • La lutte contre les rongeurs
Auteurs JF Cruz – J.Hounhouiguan – F.Fleurat-Lessard – F.Troude
Editeurs QUAE – CTA – Presse Agro Gembloux
Date de publication Juin 2016

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